25 - års tårta

Sockerkaksbotten

Vaniljkräm

Jordgubbskompott

Mandelkross

Grädde

Marsipan/Sugarpaste

dekorationerna gjorda i sugarpaste

Den här tårtan har precis samma innehåll som

"Folkets bröllopstårta",

som togs fram speciellt till Victoria & Daniels bröllop.

Den här tårtan är dock till min lillebror Erik,

som fyllde 25 år häromdagen,

och som önskat sig just denna smaksättning.

Det var dock nära ögat att tårtan kraschade totalt

och den blev inte alls som jag hade tänkt mig,

men den var i alla fall god,

och det är kanske ändå huvudsaken när det gäller tårtor,

även om jag tycker att utseendet är minst lika viktigt.

Jag lovar att göra en finare tårta till dig nästa gång, brorsan!!

Bil/ företags - tårta

Ljus botten

Blåbärsmousse

Vit chokladsmörkräm

Sugarpaste med smak av vit choklad

dekorationerna gjorda i sugarpaste

Min lillebror Erik fyller 25 år imorgon

och ville ha med sig en tårta att bjuda på

på jobbet.

Inte så jättesvårt att lista ut

var han jobbar någonstans, eller hur??

Önskemålet var nämligen att jag skulle göra

företagets nya logga,

men jag har ju svårt att hålla fingrarna i styr

när jag gör tårtor, så det fick bli en glad liten bil också

och några enklare bilar runtomkring.

Maria-Helenas tårtor

När det var dags för mig att konfirmeras 1993 valde jag att åka på ett tre veckor långt konfirmationsläger på Dalarö i Stockholms skärgård där vi var 36 konfirmander från hela Sverige = bland det roligaste jag har gjort! I rummet bredvid mig bodde en tjej från Stockhom som hette Maria-Helena och som jag brevväxlade med ett tag efter lägrets slut. Den sporadiska kontakten rann dock ganska snabbt ut i sanden tills vi återigen fick kontakt för en tid sedan via Facebook. Hon bor sedan flera år tillbaka i USA och gör helt MAKALÖSA tårtor och jag kände att jag bara var tvungen att visa några bilder av dem här på bloggen.

Som ni förstår är jag tacksam över att hon bor i USA, annars hade ni ju beställt tårtor av henne istället ;-). Hon har dock varit jättegullig och delat med sig av recept och annan värdefull "tårtkunskap" till mig. TACK!

Skulle definitivt behöva gå en kurs i att spritsa hos henne...om hon bara hade bott lite närmre så...

Tack för inspirationen, Maria-Helena =).

Doptårtor

Ljus botten

Jordgubbsvaniljmousse

Vit chokladsmörkräm

Sugarpaste

dekorationerna gjorda i sugarpaste & modelling paste

+ sockerpärlor

Doptårtor till lilla Tove.

Önskemålet var att de skulle vara i vitt och lila,

ha ett "pärlband" nedtill,

pärlor på sidorna,

blommor i lila, en fjäril

och namn + datum

Ska jag vara helt ärlig blev jag lite fundersam över

hur jag skulle få plats med allt ovanstående

på en och samma tårta, utan att det skulle

bli "för mycket".

Jag bestämde mig för att göra

blommorna lite mindre och

tycker att de till slut blev ganska bra,

trots en hel del "pill" som tog lååång tid.

Bläckfisk

Chokladbotten

Jordgubbsvaniljmousse

Vit marängsmörkräm

Sugarpaste

dekorationerna gjorda i sugarpaste & modelling paste

Det här är vinnartårtan i min tårttävling

som vanns av Jessica Aldelius

och som då valde en tårta till

dottern Judits 1-års kalas.

Judit har fått jättefina djur målade

på väggarna i sitt rum,

bland annat en bläckfisk och fiskar

som därför fick bli motivet på tårtan.

Ariel - den lilla sjöjungfrun

Chokladbotten

Vaniljmousse

Mjölkchokladmousse

Sugarpaste

"sanden" är gjord av krossade Mariekex

dekorationerna och Ariels fiskstjärt

är gjorda i sugarpaste & modelling paste

Min dotter Stinas barnkalastårta

som blev mycket populär =)